연안 연어배꼽살 1팩

부드러운 연어의 배꼽살! 배꼽살 먹어야 연어 다 먹은거에요!

○ 원산지 공개 합니다.

노르웨이

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※구성 : 냉동 연어배꼽살

※중량/사이즈 : 300g 내외 / 10쪽

※생물여부 : 냉동

※원산지 : 노르웨이

※성분표시 : 냉동 연어배꼽살 100%

※포장방식 : 비닐실링

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

연어 배꼽살 본연의 맛!

소금,후추만 쳐서 구워드셔보세요.

레시피 공개해 볼게요.



[재료 준비해 주세요.]

*연어배꼽살, *후추, *소금or허브솔트

[요리 시작]

1. 받으신 배꼽살을 해동 후 흐르는물에 가볍게 세척 후 키친타올로 물기를 제거해주세요.

(비늘이 있을 수 있어요.)

2. 후추와 소금 또는 허브솔트로 밑간을 해주세요.

3. 후라이팬에 버터를 두르고 노릇노릇한 색이 나올 때 까지 구워주시면 배꼽살 버터구이 완성!

○ 상품의 확실한 매리트!

생연어를 매일 1톤씩 작업하고 있어요.

그 말인 즉 매일 특수부위가 생산이 되고 있다는 것이죠.

며칠 묵힌 생연어가 아닌, 그 날 그 날 나오는 생연어의 배꼽살을 냉동 했습니다.

보관 때문에 어쩔 수 없이 냉동을 했지만 신선도는 생물과 비교해도 손색이 없습니다.

한마리에 딱 2점 나오는 연어 배꼽살.

5마리 잡아야 나오는 분량을 이 가격에 드립니다.

연어의 그 어떤부위에서도 맛볼 수 없는, 고소함이 응축된 그런 부위입니다.

믿고 주문 주세요.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

 Q. 귀한 부위

/

A. 스펙에도 적었지만, 연어 한마리 잡았을 때 딱 두쪽 나와요.

6~7kg나가는 횟감용 원물 생연어!

내장을 제거하지 않았다면 거의 10kg에 육박하는 커다란 생연어로 작업합니다.

이 거대한 연어에서 성인남자 검지손가락 남짓한 크기의 배꼽살이 단 두쪽이 작업된답니다.

정말 귀하디 귀한 부위에요.

5마리를 잡아야 나오는 이 귀한 부위를 이 가격에!

정말 없어서 못먹습니다!

Q. 부드러운 식감과 크리미한 맛

/

A. 연어 뱃살 좋아하시죠?

요 녀석은 그 뱃살의 맛이 응축되었다고 보시면 되세요.

바싹 익히셔도 속은 정말 부드럽구요.

맛은 버터를 굳이 첨가하지 않아도 버터같은 크리미함이 느껴진답니다.

버터를 살짝 녹이셔서 겉을 바삭하게 구워보세요.

지금까지 드셨던 고급 생선구이 저리가라 입니다.

진짜 최강의 고소함을 느껴보실 수 있습니다.

Q. 싱싱한 노르웨이 생물 연어를 급냉

/

A. 싱싱한 노르웨이 생물 연어를 작업하고 급냉 했습니다.

매일매일 슈페리얼 등급의 생연어를 작업합니다.

부속도 당연히 매일매일 작업되겠죠.

이런 신선한 특수부위만을 급냉 한답니다. 

싱싱하지 않은 연어특수부위는 냄새가 나요.

싱싱하게 생물일 때 딱 급냉해서 정말 싱싱합니다. 

구웠을 때 잡내 없이 감칠맛만 딱 느낄 수 있답니다.