양등심 스테이크 250g

입 안 가득 터지는 육즙이.. 소고기를 방불케 합니다.

○ 원산지 공개 합니다.

원산지 : 호주산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 양 등심 스테이크 250g 1팩

※ 중량/사이즈 : 250g

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 양고기 100%

※ 포장방식 : 폴리에틸렌

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

충분히 해동 후 핏기를 키친타올로 제거 해주시고 소고기처럼 겉면을 빠르게 바싹 익혀서 육즙을 꽉 잡은뒤 소금, 쯔란, 와사비 입맛에 맞게 즐겨주세요!

○ 상품의 확실한 매리트!

 1년 미만의 램으로만 선별하여 작업하기에 깔끔하고 완벽한 맛!

특유의 누린내가 전혀 나질 않습니다!

씹을수록 부드럽고 쫄깃한 양 등심!

부드러운 식감의 양 등심을 두툼하게 잘라 꼭! 스테이크로 즐겨주세요.

느끼함 없이 부드럽고 담백한 양 등심을 팬에서 앞뒤로 노릇하게 구워 육즙을 고기 속에 가두고 입안 가득 퍼지는 육즙을 한번 느껴보세요.

양고기 전문점에서나 맛 볼 수 있었던 특별한 양 등심, 이제는 집에서 간편하게 즐기실 수 있게, 빈틈없는 손질로 잡내 없는 최상의 맛을 선사 드리겠습니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 진한 고소함과 부드러운 식감.

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A. '양 등심'에 쓰이는 원육은 숄더렉 부위인 어깨 갈비 바깥쪽 중 뼈를 제외한 살코기만 발라낸 부위에요.

소고기의 안심처럼 구이나 스테이크에 정말 제격입니다.

양 등심, 이것이 바로 진짜.. 고기의 왕이라 할 수 있어요.
왜냐하면 그 식감과 맛이 정말 탁월합니다.. 기가 막혀요.

먼저, 양 등심의 육질이 정말 부드럽습니다.

입에 넣는 순간 살살 녹아내리는 그 느낌, 그것을 느껴보신 적 있나요?

아마 한 번 느껴보면 잊혀지지 않을 것입니다

부드럽고 고소한 양고기 본연의 풍미!

양고기를 처음 접하는 분들도 부담 없이 즐기시기 아주 좋습니다.

한 번 먹어보시면 다시 찾을 그 매력에 푹 빠질 거에요!

 Q. 진공포장이 풀리면서 핏물이 나올 수 있어요.

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A. 받아보시면 핏물이 많아 보일 수 있는데 이는 호주에서 원육을 수입해올 때부터 작업장까지 한번도 해동되지 않고 냉동상태로 와서 고기가 육즙을 고대로 머금어 있어서 그렇습니다.

육즙을 그대로 머금은 채로 원육 그대로 손질 후 출고 되다보니 많은 육즙이 흘러 넘친 것이라 엄밀히 말하면 핏물보다는 육즙에 가깝다고 볼 수 있습니다!

모든 고기는 도축 과정에서 핏물을 모두 제거합니다.

하지만 소량 남아있는 핏물과 고기 속에 있는 육즙이 있어요.

때문에 진공포장이 풀리면서 자연스럽게 나오게 됩니다.

핏물을 전부 제거하지 않으셔도 됩니다.

오히려 물로 씻거나 너무 강하게 제거하시면 고기 맛이 떨어질 수 있거든요.

적당하게 키친타올로 보이는 핏기만 제거 하신 뒤에 구워 드세요!

Q. 할랄인증 이란?

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A. 할랄인증 들어는 봤는데 좋은 건가?

이슬람에서 허용된 식품 '할랄 인증 식품'이라고 부릅니다.

특히 육식에 대해서는 매우 엄격한 문화가 있는데요.

도축 과정부터 제조 위생까지 왠만해서는 허가 받기 어렵답니다.

할랄 인증 식품은 엄격한 기준을 거쳐 생산, 유통 됩니다.

때문에 최근에는 이슬람교인이 아닌 사람들에게도 관심을 받고 있습니다.

할랄 인증까지 받은 완벽한 양고기!

맛, 청결, 신선함 모두 보장 드립니다.