1등급 채끝살 200g

소고기의 명품부위 살살녹는 채끝살.

○ 원산지 공개 합니다.

원산지 : 국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 채끝살 200g

※ 중량/사이즈 : 200g

※ 생물여부 : 냉장

※ 성분표시 : 소고기 100%

※ 포장방식 : 진공포장

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

무조건 구워야죠!

겉면만 익히듯 살짝 구워 맛보세요, 입안에서 고기가 사르르 녹을껄요?

○ 상품의 확실한 매리트!

건강한 한국산 보리소! 보리한우라고도 불리는거 아시나요?

육우는 수입소도 아니고, 젖을 짜는 소도 아니에요! 

요즘은 한우보다 보리소를 더 많이 찾으시는데요 그이유가 뭘까요?

첫번째 이유로 합리적인 가격! 품질과 양에 맞추어 합리적인 가격으로 드릴게요.

두번째 이유는 한우와 다를 것 없는 육질과 육즙! 한우보다 부드러운 식감을 자랑하기도 하는 보리소!

저희는 고기를 작업하는 날 무조건 생고기로 맛을 보는데요!

그만큼 신선하기때문이기도하고, 육질의 차이를 확실하게 느끼기 위한 작업이기도 합니다.

생고기로 먹었을 때 한우에 절대로 뒤쳐지지 않는 부드럽고 고소한 보리소!

요즘엔 한우보다 보리소 공급이 어려울 정도로 인기가 좋은 우리나라 보리소에요!

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 보리소? 육유?

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A. 국내산 보리소 1등급 채끝살입니다.

네이밍으로 이미 모든걸 다 하지 않았나요?

한우는 가격이 부담스럽고, 한우라는 네이밍 값을 무시할 수 없어요~

그렇다고 더 저렴한 수입산은 구매하기 꺼려지실 수 있어요.

이럴땐? 보리소가 딱!

보리소는 세계에서 가장 인기가 좋은 홀스타인 종을 우리나라에서 키운 소입니다.

쉽게 말하면 젖소인데요! 젖을 짜지 않는 소이며, 고기로 만들어지기 위해 키워낸 소에요!

한우랑 비교해봐도 큰 차이가 없을 정도로 요즘엔 보리소 인기가 극상승 하는중입니다!

 Q. 1등급 보리소 채끝살

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A. 채끝살은 언제나 정답이죠!

채끝살은 등심 끝자락에 위치해 움직임이 거의 없는 부위인데요.

근내지방이 적어 안심과 같이 가장 연한 부위이며 상당히 부드러워요.

육안으로 봐도 눈꽃이 핀 것처럼 예쁜 마블링이 끝내줍니다.

구울때 고기 겉면을 빠르게 바싹 익혀주고 맛보세요.

와~~ 진짜 고기가 몇번 씹지도 않았는데 사르르 녹아버려요!

게다가 육즙은 정말 팡팡 터지며 입안 가득 고소한 육향이 가득!

한우 채끝살과 정말 차이가 없는 보리소 채끝살 꼭! 한번 맛 보세요!

Q. 보관은 어떻게 하나요?

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A. 냉동없이 신선하게 냉장하여 보내드립니다!

대한민국 행정법상 도축 후 90일 동안 냉장보관이라 하지만, 현실은 60일 지나면 냉동을쳐버려요.

그러니 저희는 더 빨리 더 신속하게 작업을해서 고객님들께 보내드립니다.

깔끔하게 진공포장해서 보내드리니 받으셔서 바로 드셔도 되고, 3일동안은 냉장보관 하셔도 됩니다.

장기간 보관시 꼭! 냉동보관으로 부탁드립니다.

받아보신 고기의 색깔이 이상하다구요?

진공포장 된 고기에 산소가 차단되어 검붉은 색을 띌 수 있습니다!

갈변현상이라고 합니다. 2~30분 후 본연의 색으로 돌아오니 걱정마세요!