동해안 반건조 참가자미 1미

가자미류 중 가장 맛이 뛰어나다는 참가자미! 제대로 말려왔습니다.

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 동해안 반건조 참가자미 1미

※ 중량/ 사이즈 : 1미 실중량 400g내외(250~550g 내외)

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 참가자미 100%

※ 포장방식 : 비닐실링

※ 기타 : 동해에서 조업하고, 영덕에서 가공한 상품입니다.

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

반건조 참가자미는 손질이 다 되어있기 때문에 바로 요리해드셔도 됩니다!

반건조 참가자미는 구이로 먹는게 제일 흔한 요리 방법이죠.

하지만! 구이도 너무 맛있지만 조림도 기가 막히거든요~

제가 맛있는 참가자미 조림하는 방법 알려드릴께요.

<간단한 참가자미조림 레시피>

* 참가자미 1미, 무, 감자, 양파, 대파, 홍고추, 청양고추 , 쌀뜨물 2컵

* 조림 양념장

고춧가루 2스푼, 진간장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 레몬식초 1스푼, 매실청 1스푼, 생강즙 1스푼

1. 반건조 참가자미에 양념이 잘 배이도록 사선으로 칼집을 내주세요.

2. 쌀뜨물에 준비한 양념장 재료들을 잘 섞어 놓아주세요.

3. 무를 먹기 좋게 손질하여 냄비에 차곡차곡 깔아주세요.

4. 무에 양념장 반을 넣고 처음에는 강한불로 끓이다가 끓기 시작하면 중간불로 옮겨요.

5. 무가 반쯤 익었을 때 생선을 넣어야 생선과 무, 두가지를 맛있게 드실 수 있어요.

6. 남은 양념을 골고루 뿌려주세요.

7. 마지막으로 대파와 청양고추 등 야채를 올려 한번 더 끓여주면 가자미조림 완성!

○ 상품의 확실한 매리트!

동해에서 흔히 보이는 참가자미!

바로 이 참가자미를 동해 바닷 바람에 말려낸 가자미에요.

참가자미는 양식이 되지 않아 자연산만 있어요. 

자연산 반건조 참가자미를 만나보세요.

모든 생선이 그러하듯 참가자미도 구이와 조림, 찜 모두 맛있어요!

두툼한 참가자미 살을 한입 맛보시면 고기 남부럽지 않은 맛을 자랑해요.

요리에 감칠맛을 더해줄 반건조까지 완료!

반건조의 매력은 손질까지 완료되어 있다는거죠.

받으셔서 바로 원하시는 참가자미 요리를 즐겨보세요.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 반건조 참가자미

/

A. 참가자미를 산지에서 바로 할복, 손질, 세척 과정을 거쳐요.

깨끗이 손질하여 망에 널어 동해의 해풍으로 건조한 제품이에요.

반건조하였기에 껍질 또한 쫄깃쫄깃하여 식감이 좋아요. 

참가자미는 양식이 되지 않아 자연산만 있어요. 

그래서 참가자미는 가자미류 중에서 가장 맛이 뛰어나요! 

참가자미가 맛있는데 반건조 되어서 훨씬 보관하기도 좋고 먹기도 좋아요.

맛이 고소하고 담백한 살이 많은 참가자미를 맛보세요.

 Q. 따로 손질이 필요 없어요.

/

A. 생선 손질 사실 번거롭잖아요.

그 번거로운 손질 안 하셔도 돼요.

번거로운건 저희가 다 해드릴게요.

반건조 하기 전에 내장 손질 싹 해서 건조시켰어요.

반건조의 장점이기도 하죠.

받으셔서 바로 요리하시면 되는 편리함을 누려보세요!

요리하시기 정말 편해요.

Q. 어떻게 먹나요?

/

A. 모든 생선이 그러하듯 참가자미도 구이, 조림, 찜으로도 맛있어요!

참가자미를 반건조 하였기에 어떤 요리를 하셔도 맛있는 요리가 되요.

반건조 생선의 제일 큰 장점은 구이나 조림, 찜을 하실 때 진가를 발휘해요.

특히, 구이와 조림 강력 추천해요.

 반건조 참가자미 구이는 무척 살이 실하면서 살짝 말린거라 단단함이 있어요.

간단한 참가자미조림 레시피만으로 맛있는 저녁 메인반찬 뚝딱!

맛있는 참가자미 요리에 도전해보세요~

Q. 받아서 바로 먹지못해 보관 해야하면 어떻게 해야하나요?

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A. 반건조 생선이라 하면 특유의 콤콤한 냄새가 나요.

그래서 그상태로 위생팩에 포장하여 냉장고에 보관하시게되면 냄새가 강해 주위에 퍼질 수 있어요!

이중으로 밀봉하시거나, 신문지가 있다면 위생팩 위에 한번 더 싸주면 좋습니다.

수분이 남아 있는 상태로 촉촉하게 말려낸거라 오래 보관하는 경우라면 꼭 냉동 보관 해주세요!