급랭 손질 삼치 1미 400g급

생선 중 가장 머리가 좋아지는 생선 삼치! 왔습니다.

○ 원산지 공개 합니다.

원산지 : 국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 삼치

※ 중량/사이즈 : 실중량 400g내외

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 삼치 100%

※ 포장방식 :  비닐실링

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

바싹 구운 삼치구이도 맛있지만 조림으로 드시면 또 다른 맛의 세계가 펼쳐집니다!

레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

삼치(1미), 무1/2개, 양파1개, 파1/2개, 고추,양념장

설탕1T, 간생강1/3T, 간마늘1.5T, 된장1T, 고춧가루3T, 진간장2/3컵

[요리 시작]

1. 무 반개를 3~4cm 정도 두께로 썰어 주세요. 무가 없을 경우 감자, 시래기 등을 넣어도 맛있어요.

2. 삼치는 내장 찌꺼기를 깨끗이 떼고 헹궈 무 위에 깔아 주세요. 삼치가 커서 2인이 먹기 충분하네요!

3. 양파(중)1개, 파,1대, 고추도 넉넉히 삼치와 비슷한 크기로 큼직하게 썰어 올려주세요.2-3분간 잘 저어가며 졸여줍니다. 

4. 무에서 수분이 나오기에 물은 조금 적게 잠아 주시면 되는데요. 삼치가 잠길듯 말듯~ 600ml+a 정도 넣어 준듯해요.

끓기 시작하면 설탕 1T 넣으면 양념이 잘 베니 먼저 넣어주세요. *무와 바닥 사이에 물이 들어가도록 냄비를 흔들어요! * 센불에서 10분정도

5.분량의 양념장은 미리 섞어서 숙성 시켜주면 좋아요. 약간 심심해야 조렸을 때 간이 딱 맞아요.

6.뚜껑을 덮고 조리면 비린내가 날 수 있으니 작은 냄비 뚜껑이나 무를 얇게 썰어 덮어주세요.

7.중불에서 25분간 졸여 주면 맛있는 삼치무조림 완성

8.무도 맛있고 삼치는 당연히 맛난~ 삼치조림. 저녁메뉴로 딱이라며~

한가지 메인반찬이 있으면 다른 반찬이 필요 없는듯해요.

○ 상품의 확실한 매리트!

 신선한 삼치를 잡아 급냉합니다.

손질, 새척해서 보내드립니다.

직접 눈으로 보고 보내는 저희니까요.

직접 포장하고 보내지만, 그게 나쁘면 끝까지 책임지니까요.

특별히 다른 곳보다 좋은 생물을 보내진 않아요.

가공품도 아니고 사실상 다 같을 거고요.

다만, 두 가지는 확신 드릴 수 있습니다.

직접 보내고요. 사람이라 실수를 할 경우 책임집니다!

저희는 직접 보내기에 자신있고, 책임질 수 있습니다.

그 것이 생물을 저희에게 구매해야 하는 이유랍니다.

 

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 삼치의 효능이 궁금합니다.

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A. 삼치에는 비타민E성분이 풍부해 노화방지에 좋다.

또한 셀레늄 성분도 다량 함유되어있는 대사과정에서의 세포손상을 방지하여 피부질환 암에방 및 노화방지등에 좋다고 한다.

  Q. 바다간만 되어있어요.

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A. 따로 간을 안 했습니다.

바다간이라고 하죠.

바닷물의 짭조름한 정도만 은은하게 느낄 수 있는 정도예요.

원하시는대로 간해서 드실 수 있는 것도 장점이죠.

또, 간이 안 되어 있기 때문에 살에서 담백한 맛이나요.

팬에 기름 두르고 튀기듯 구워 먹음 진짜 맛나요.

Q. 비린내가 올라와요!

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A. 쌀뜨물을 받아서 10분정도 재워두시면 생선살도 탱글탱글해지고 비릿함도 싸악 날려 맛있고 담백하게 드실수있습니다.