반건조 대왕 부세굴비 3미

맛도 최고! 크기도 최고!

○ 원산지 공개 합니다.

부세굴비(중국), 천일염(국산)

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 반건조 대왕 부세굴비 3미

※ 중량/ 사이즈 : 총 3미 840g 내외, 1미 28cm 내외, 280g 내외

반건조, 비늘제거, 천일염간, 제수용 사이즈

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 부세(중국) 97%, 천일염(국산) 3%

※ 포장방식 : 진공포장

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

 우선 두 가지 방법이 있습니다.

아주 간단해요!

구이용은 오븐에 약 20분 정도 구으면 수분도 적당하고 맛있습니다!

찌개나 조림 시에는 기본적으로 간이 되어있어요.

그래서 입맛에 따라 고려하여 추가 간을 하셔도 좋습니다.



1. 생선이랑 무, 양파, 청양 고추, 대파를 주 재료로 준비해 주세요.



2. 양념은 고춧가루, 다진 마늘, 양조간장, 국 간장, 매실 액으로 준비해 주세요.



3. 자! 채소들을 손질하고 냄비에 손질한 무와 양파를 깔고 위에 생선을 깔아주세요.

준비한 양념 들을 물과 함께 생선 위에 얹어주세요.



4. 물은 살짝 잠길 정도로 하시고 고추와 대파를 올린 뒤 끓여주세요!

굉장히 맛있는 찌개 완성입니다!

○ 상품의 확실한 매리트!

한 마리에 거진 28cm에 비늘 손질은 물론 반건조 작업이 된 생선인데 200그람이 넘는 굴비.

예전에는 굴비 물량이 많아 가격이 저렴했으나 남획으로 인해서 지금은 굴비를 이 사이즈에 구매한다고 하시면 가격이... 말도 안 되는 가격으로 형성되어 있어요.

백화점에서 몇 마리 안 들어 있는데 몇 십 만원은 물론.

가격 측면에서는 주부백단이신 여러분들이 누구보다 더 잘 아실 거예요.

저라면 비싼 참조기 대신에 반건조 대왕 부세굴비를 먹겠습니다!

사실 비슷한 종류의 생선 맛은 거의 다 비슷해요.

어디서 차이 나느냐 하면 '손질을 누가 어떻게 하였는가'에서 차이 난답니다.

비늘 제거하고 소금 간 하는데 50초가 채 안 걸립니다.

수 없이 많은 작업을 했기 때문이죠.

맛은 물론이거니와 사이즈까지 크고 손질도 다 되어 있기 때문에 제수용으로 쓰셔도 손색 없답니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 완벽한 손질.

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A. 첫 째로 반건조 생선 전문가가 직접 손질합니다.

깔끔한 비늘 제거!

식초, 소주를 적당히 배합하여 깨끗하게 세척.

둘째로 신안 천일염 간을 했습니다.

저렴한 그런 소금으로 간하지 않습니다.

차라리 하지 않는 것이 나으면 하지 않는게 낫습니다.

직접 눈으로 보고 믿을 수 있게 본인이 직접 간 하시면 되니깐요.

하지만 그 마저의 번거로움도 없애기 위해 받으셔서 드시기만 하시면 돼요!

 Q. 가성비 최고봉!

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A. 여러 종류의 부세원물 사이즈 중 선도, 가격이 가장 좋으며 최고로 실한 사이즈입니다.

참조기 이 사이즈로 드시려면 지갑 너무 가벼워질 거예요..

다른 식재료도 사시고 다른 반찬도 같이 드셔야 하잖아요.

작은 사이즈 비싸게 참조기 드시지 마시고 저희 부세굴비 드세요 꼭!

사진으로 보시면 아시겠지만 실제로 받아보시면 "다르다, 진짜 크다."라고 느끼실 수 있으실 거예요.

동일 스펙 대비 이 정도의 스펙을 보유하고 있는 부세굴비는 보시기 힘드셨을 거예요!

명절 전 가장 값쌀 때 좋은 원물 구해다가 작업합니다.

직접 선별에 선별을 거친 좋은 녀석들로만 작업했기 때문이죠.

원-라인으로 여러분 식탁에 전달 드려요.

갓 갓 갓성비!지만 품질 만큼은 정말 뛰어납니다.

Q. 친환경 반건조

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A. 아무 날씨에 반건조 작업하지 않습니다.

아무 날씨에 작업할 수도 없구요!

수 십년간 다져진 작업 노하우를 통해 반건조 작업을 해요.

그러다 보니 공산품처럼 찍어내듯 많이 만들지는 못해요.

그렇기에 제가 고집 부리는 부분도 있구요.

정말 좋은 날씨를 기다렸다가 태양빛에 쫘~악!

수분기 빼서 살점 쫀독하니 부드럽게 드실 수 있게 자연 반건조 했습니다.

힘들지만 더 좋은 상품을 보내드릴 수 있어 기분은 좋습니다 ㅎㅎ